Инспекторите на БАБХ следят производството и произхода на суровините
Българската агенция по безопасност на храните започна тематични проверки в предприятията за производство на слънчогледово олио и други растителни масла в цялата страна, съобщават от пресцентъра на институцията.
Обхват на инспекциите
Контролните действия стартират от днес, 12 октомври, и ще продължат до 22 октомври включително. Те ще обхванат целия производствен капацитет на фабриките, както и вече произведените количества. Основен акцент се поставя върху проследимостта на суровините и стриктното движение на готовата продукция към търговската мрежа.
Проверка на документацията
Инспекторите от всички Областни дирекции по безопасност на храните, включително и екипите на ОДБХ – Русе, ще следят дали производствените дейности отговарят на актуалното законодателство. На място ще се установява какъв е заложеният обем на производство според технологичните проекти на предприятията и каква е реално отчетената продукция в момента на инспекцията. Проверяващите ще отчитат произведените количества растителни масла, изразени в литри за ден.
Санкции при нарушения
Контролът обхваща и детайлен преглед на документите, които трябва да удостоверяват легалния произход на слънчогледа и готовите храни. От БАБХ категорично заявяват, че при установяване на несъответствия между документираните и реалните наличности ще бъдат предприемани незабавни административни мерки, предвидени в действащото законодателство.
