Хранителна диета, богата на фибри, може да се окаже ценен помощник в борбата срещу астмата.
Това означава значително да се увеличи консумацията на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Допълнителните фибри променят хранителните вещества, които стомахът абсорбира, и това на свой ред променя имунната система.
Според учени от университета на Лозана в Швейцария, провели поредица от тестове с лабораторни мишки, смяната в процеса на обработка на храната може да обясни защо все повече хора се разболяват от астма.
Учените установяват, че хранителните режими – богат и съответно беден на фибри – въздействат по различен начин на бактериите, които живеят в стомасите на мишките.
Бактериите, които се хранят с разтворими фибри, като тези в плодовете и зеленчуците, произвеждат повече мастни киселини, които се абсорбират в кръвта.
Учените твърдят, че тези мастни киселини действат като сигнали за имунната система и в резултат белите дробове стават по-устойчиви на раздразнение и възпаление.
При диета, бедна на фибри, се случва обратното. Така мишките стават по-податливи на астма.
„В последните години се наблюдава засилване на случаите на алергична астма, особено в развиващите се страни – казва д-р Бенжамен Марслан – Тази тенденция съвпада с промяната в диетата, която включва намалена консумация на фибри. Твърде вероятно е лабораторните резултати при мишките да са верни и за хората”.
Източник: BBC Health
