Ежедневната консумация на ябълки носи дълголетие, твърдят австралийски учени от CSIRO, но въпреки тяхното твърдение, което напълно приемаме, не можем да не отречем обаче, че го научаваме от тях. И като стана дума за австралийци, наскоро Една Спаруей, австралийката която неотдавна навърши 100 години, съобщи, че темата за ябълките в нейното семейство е предмет на национална гордост. Нейната баба е легендарната Мари Ен Ремзи Смит, която преди 140 години селектира в своите градини известния сорт зелени ябълки Granny Smith. „Смятам, че тайната на моето дълголетие е в добрите гени и в голямото количество ябълки. Имам си правило – всеки ден от моя живот консумирам най-малко по една ябълка“, каза Една Спъруей, добавяйки, че няма вредни навици.
Между впрочем ябълките са най-отглежданите, най-продаваните и най-разпространения плод у нас. Плодът е източник на много полезни за организма вещества: съдържа както витамини, особено А, В1, В2, С и Р, така и микроелементи – калций, фосфор, магнезий, калий, сяра и др. Богата е и на плодови киселини, пектин и танин, които подпомагат храносмилането и укрепват стените на кръвоносните съдове. При всичко казано дотук, ябълката е 95% съставена от вода и хранителната и стойност е 85 ккал на 100 гр, така че тя е идеалния помощник за утоляване на жажда или при диета.
Широко известни са и диуретичните свойства на ябълките. Благодарение на лесните за усвояване захари тя е отличен природен тоник.
Между впрочем влакната, които са в изобилие във всички много сладки и меки плодове, са чудесно средство за почистване на зъбите и стимулиране на венците – не напразно още в древността хората са похапвали сурови ябълки след хранене, за да почистят зъбите си.
Ябълките са много полезни особено при диабет – те бързо и без странични ефекти понижават нивото на холестерол в кръвта.
Полезните свойства на ябълката съвсем не са само дотук изборените в настоящата статия, но така или иначе най-важното е, че този плод носи само предимства за здравето ви. Една ябълка на ден към менщто ни е напълно достатъчна, за да бъдем по-здрави.
