Продукти:
-400 гр. пилешки филенца;
-коричките и сока на 1 лайм;
-1-2 узрели авокадо, нарязани на кубчета;
-1 портокал, обелено от люспите и нарязано на парченца;
-1 люта червена чушка, нарязана на ситно;
-3 стръка пресен лук, нарязани на ситно;
-шепа нарязани листа пресен босилек.
Рецепта:
1. Загрейте зехтина в тиган и пържете подправените със сол и пипер пилешки филенца за около 10 минути. Преди да ги вдигнете от огъня ги залейте със сока от лайм.
2. Смесете в купа парченцата авокадо и портокал с лука, чушката, босилека и коричките от лайм. Разбъркайте добре и леко запържете гарнитурата в съшия тиган, в който приготвихте пилето.
3. Сервирайте ги заедно.