В щата Мейн местна пивоварна пусна на пазара бира, изготвена с живи омари и морска вода, съобщава Асошиейтед прес.
Производителят „Оксбоу брюинг“ предлага най-любимите деликатеси в Портланд под формата „две в едно“ – омарите и бирата.
Пивоварът Тим Адамс разкри някои от особеностите на производствения процес.
Омарите се поставят в мрежа и се потапят във вряща вода по време на приготвянето на бирата. С това придават допълнителен вкус и сладост на пивото, които почитателите на морските дарове ще разпознаят безпогрешно.
Брандът е сезонно производство, който се осъществява съвместно с пивоварна находяща се в италианския град Парма.
Съдържанието на алкохол в бирата е 4,5 процента и се предлага в ограничени количества. Майсторът-пивовар изтъкна, че омарите, които се варят по време на производството, се предлагат за консумация.
